おもてなし料理-09 (2月)

〜 ピリ辛!韓国料理を楽しもう 〜

メニューは、

・カムジャタン(豚肉とじゃがいものチゲ鍋)
・ナムルの韓国風クレープ包み
・いかのフェ(いかと春菊のサラダ)
・チヂミ
・ゆず茶

カムジャタン(豚肉とじゃがいものチゲ鍋):


ナムルの韓国風クレープ包み:


いかのフェ(いかと春菊のサラダ):


チヂミ:


ゆず茶:


おもてなし料理-08 (1月)

〜 本格中華でおもてなし 〜

メニューは、

・丸鶏のはすの葉包み焼き
・甘えびの香味炒め
・酸辛湯
・やわらか青菜のにんにくソース
・はすの実入り胡麻しるこ

丸鶏のはすの葉包み焼き、甘えびの香味炒め:


酸辛湯(サンラータン):


やわらか青菜のにんにくソース:


はすの実入り胡麻しるこ:


おもてなし料理-07 (11月)

〜 あったか料理でクリスマス 〜

メニューは、

・ハーブポークロール&ラタトゥイユ
・野菜のチーズドリア
・きのこのホットサラダ
・りんごのコンポート

ハーブポークロール&ラタトゥイユ:


野菜のチーズドリア:


きのこのホットサラダ:


りんごのコンポート:


おもてなし料理-06 (10月)

〜 陽気なスペイン料理を囲んで 〜

メニューは、

・あさりのパエリア&魚介のスープ煮
・アボカドドディップ
・スパニッシュオムレツ
・オレンジのサラダ サングリア

あさりのパエリア:


魚介のスープ煮:


オレンジのサラダ、アボカドドディップ、オレンジのサラダ:


サングリア:


おもてなし料理-04 (8月)

〜 スパイスたっぷり、夏のパーティ 〜

メニューは、

・タンドリーチキン
・レンズ豆のカレー
・オクラのサブジ
・カチュンバル
・チャパティ
・ラッシー

レンズ豆のカレー、タンドリーチキン、オクラのサブジ:


カチュンバル:


チャパティ:


ラッシー:


おもてなし料理-03 (7月)

〜 ハーブで楽しむ初夏のイタリアン 〜

メニューは、

・牛肉と豆のマリネ
・トマトの冷製パスタ
・白身魚のハーブソテー
・パンナコッタ エスプレッソソース

牛肉と豆のマリネ:


トマトの冷製パスタ:


白身魚のハーブソテー:


パンナコッタ エスプレッソソース:


おもてなし料理-02 (6月)

〜 アジアンテイストでおもてなし 〜

メニューは、

・グリーンチキンカレー
・チャーゾー(揚げ春巻き)
・ヤムウンセン(春雨のサラダ)
・バナナアイスクリーム

グリーンチキンカレー:


チャーゾー(揚げ春巻き):


ヤムウンセン(春雨のサラダ):


バナナアイスクリーム: