タグ: 料理教室

〜 ピリ辛!韓国料理を楽しもう 〜

メニューは、

・カムジャタン(豚肉とじゃがいものチゲ鍋)
・ナムルの韓国風クレープ包み
・いかのフェ(いかと春菊のサラダ)
・チヂミ
・ゆず茶

カムジャタン(豚肉とじゃがいものチゲ鍋):

ナムルの韓国風クレープ包み:

いかのフェ(いかと春菊のサラダ):

チヂミ:

ゆず茶:

〜 本格中華でおもてなし 〜

メニューは、

・丸鶏のはすの葉包み焼き
・甘えびの香味炒め
・酸辛湯
・やわらか青菜のにんにくソース
・はすの実入り胡麻しるこ

丸鶏のはすの葉包み焼き、甘えびの香味炒め:

酸辛湯(サンラータン):

やわらか青菜のにんにくソース:

はすの実入り胡麻しるこ:

〜 あったか料理でクリスマス 〜

メニューは、

・ハーブポークロール&ラタトゥイユ
・野菜のチーズドリア
・きのこのホットサラダ
・りんごのコンポート

ハーブポークロール&ラタトゥイユ:

野菜のチーズドリア:

きのこのホットサラダ:

りんごのコンポート:

〜 陽気なスペイン料理を囲んで 〜

メニューは、

・あさりのパエリア&魚介のスープ煮
・アボカドドディップ
・スパニッシュオムレツ
・オレンジのサラダ サングリア

あさりのパエリア:

魚介のスープ煮:

オレンジのサラダ、アボカドドディップ、オレンジのサラダ:

サングリア:

〜 大皿和食で秋の集い 〜

メニューは、

・秋の炊き込みずし
・戻りがつおのステーキサラダ
・和風ポトフ
・ぶどうの白水ようかん

秋の炊き込みずし:

戻りがつおのステーキサラダ:

和風ポトフし:

ぶどうの白水ようかん:

〜 スパイスたっぷり、夏のパーティ 〜

メニューは、

・タンドリーチキン
・レンズ豆のカレー
・オクラのサブジ
・カチュンバル
・チャパティ
・ラッシー

レンズ豆のカレー、タンドリーチキン、オクラのサブジ:

カチュンバル:

チャパティ:

ラッシー:

〜 ハーブで楽しむ初夏のイタリアン 〜

メニューは、

・牛肉と豆のマリネ
・トマトの冷製パスタ
・白身魚のハーブソテー
・パンナコッタ エスプレッソソース

牛肉と豆のマリネ:

トマトの冷製パスタ:

白身魚のハーブソテー:

パンナコッタ エスプレッソソース:

〜 アジアンテイストでおもてなし 〜

メニューは、

・グリーンチキンカレー
・チャーゾー(揚げ春巻き)
・ヤムウンセン(春雨のサラダ)
・バナナアイスクリーム

グリーンチキンカレー:

チャーゾー(揚げ春巻き):

ヤムウンセン(春雨のサラダ):

バナナアイスクリーム:

〜 気軽に作る中国料理 〜

メニューは、

・魚の中国酒蒸し
・牛肉のXO醤炒め
・ピータン豆腐
・きゅうりの甘酢
・マンゴープリン

魚の中国酒蒸し

牛肉のXO醤炒め

ピータン豆腐

きゅうりの甘酢

マンゴープリン