おとなの料理-01 (5月)

今回のテーマは、”免疫力を高める〜ごまの力で免疫力アップ!”でした。
豚インフルエンザが広がりを見せている現在にピッタリのテーマです。

メニューは、

 ・まぐろのごまステーキ
 ・和風ロールキャベツ
 ・みょうがと新ごぼうのみそ汁
 ・黒米ごはん

あっさりとした和食にはホッとします。

マグロのゴマステーキ:

マグロのゴマステーキには、わさびドレッシングをかけて食べます。
マグロだけでなく、野菜にも普通のドレッシングとしてグーでした。

ロールキャベツ:

お豆腐が練りこんであります。食感からして超ヘルシー。さらに美味しいです。
気に入ったので、早速自宅で復習しました。カミさんにも、子供たちにも大好評でした。

味噌汁:

旬の新ごぼうとみょうが(写真ではみょうがを入れ忘れています)。煮干でとった出汁が格別でした。

次回テーマは、”老化を防ぐ”です。お楽しみに!!

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